记者调查发现商家借“养生功效”提价
营养专家称吃无糖月饼血糖一样升高
近年来流行的养生热，也被月饼商家们所看好。昨日，记者调查发现，今年市场上出现了不少无糖、低糖、昂贵珍品类月饼，并在促销时标识“养生功效”，价格也比普通月饼贵了至少一倍。对此，佛山营养学专家昨日提醒说，大打“养生健康牌”的月饼不仅不具备养生功效，而且如果市民没有正确选购和食用，还会存在健康隐患。
记者调查
今年品种最多价格偏贵
中秋节日益临近，昨日，记者走访禅城区多家商场和超市了解到，今年算得上是历年来月饼品种最多的一年，单是一家大超市促销的月饼，种类就达上百种。月饼的价格也明显偏贵，小盒装的中档月饼最贵可卖到一盒好几百元。
东方广场一家大超市的促销员告诉记者，如果按成分来划分，今年月饼可分为传统类、养生类、营养类、时尚类等几大类。从这几天的销量来看，养生类、时尚类的月饼非常受到市民欢迎。这两类月饼主要包括无糖或低糖月饼、冰淇淋月饼、水果馅月饼等。
“养生类月饼是今年新推出的。现在市民都想吃得健康些，所以商家特别对月饼做了改进和创新。”该促销员称，月饼素有“高糖高脂高热量”的“三高”帽子，让很多糖尿病患者敬而远之，所以今年市民吃了这种无糖月饼，就不用担心血糖升高了。
月饼“无糖”后价格贵一倍
记者在一家超市的品牌专柜上见到了正在热卖的一种低糖月饼。这种月饼分为蛋黄莲蓉、榄仁莲蓉两种，4个一盒装，价钱均为208元。而摆在这种月饼旁边的双黄莲蓉馅、豆沙馅、伍仁馅等传统普通月饼，价格却不到它的一半，甚至其他品牌的七星伴月大礼盒装月饼，价格还不足这种月饼的四分之一。
在月饼的说明标签上，记者看到“本产品月饼糖含量与同品牌其他月饼低59%”，而在其他成分上并没有什么不同。
专家看台
吃无糖月饼血糖也会升高
养生类月饼真的具备养生功效吗？昨日，记者分别采访了佛山中医院和市二医院的营养学专家。专家们都表示，无论是传统的伍仁、莲蓉月饼，还是养生月饼，以及一些珍品馅月饼，都不具备养生功效。
佛山市中医院治未病中心主治营养医师张年说，市场上热卖的无糖月饼并非像商家们推介的那样，其实和其他普通食物一样，都会使血糖升高，只是升高的幅度没有传统月饼高。
佛山市第二人民医院营养科陈艳鸿副主任医师也认为无糖月饼其实“换汤不换药”。另外，如果吃这类月饼不与主食进行交换，更会导致血糖的升高。专家还指出，许多水果类的月饼也是“子虚乌有”，很多水果是冬瓜蓉和香精调配而成，之所以有不同水果味，主要是香精作用的结果。
喝茶也不能化解“三高”
昨日，主治营养医师张年还向记者透露，许多市民认为吃月饼时，多喝茶水就能化解月饼的高糖高脂高热量，其实也是一种错误的理解。“茶水有消脂、消滞的作用，故吃月饼喝茶，口感最好。但是，茶水并不能完全化解月饼中的糖分和脂类，只能缓解一些饱滞感等胃肠不适的症状。”
陈艳鸿还建议，现在越来越多的市民喜欢吃冰皮或冰淇淋类时尚月饼，这同样也存在健康隐患。这类月饼对于慢性病患者如糖尿病、中风、冠心，太肥胖的人都不是很合适吃，小孩子吃也要控制分量。
专家们说，选购月饼，市民只需考虑口味、价格即可，月饼并无功效可言，切勿听信商家们的夸大推介。
文/记者李传智
全球公众传媒摘编：方华 |
